ついついひらの · 01日 8月 2021
今月は ポークカツレツです！
豚は沖縄の琉香豚の肩ロースを使います。
そのお肉をぶ厚くカットして、一つ一つニンニクと オリーブオイルと一緒に真空パックにし、2時間低温のお湯の中でじっくり火を通します。そうすることでパサパサにならずにしっとりと仕上がります。
そのお肉にパン粉をつけてカツレツに！
特製のトマトソースとバルサミコソースで
召し上がっていただきます。
ついついひらの · 30日 6月 2021
イタリア食堂ちぇるきおです。
営業再開後 久しぶりのついついひらの のおしらせです！
今回は 豚バラの煮込みとトウモロコシのパスタ です。
暑くなってきてるので あっさり仕上げたかったのですが、クリームソースに落ち着きました。
なるべくさっぱり でもコーンの味も大事に、ということで オレンジを使ってみました。
お楽しみに！
感染対策も見回り隊の方に チェックしていただき OK頂きました！これからも積極的に 取り組んでいきます、たくさんお客さんにもご協力をお願いしています、これからもよろしくお願いします。
なるべく事前のご予約をお願いします。
お知らせ · 31日 5月 2021
イタリア食堂ちぇるきお です。
緊急事態宣言延長のため ６/２０まで臨時休業することにしました。
よろしくお願いします。
6月１日のついつひらの 『ちぇるきお ハーブチキン』
は テイクアウトのみで販売します！興味のある方は お電話ください。
お知らせ · 13日 5月 2021
イタリア食堂ちぇるきおです。
緊急事態宣言延長のため 月末まで
休業します。
6月1日のついつひらの 「ハーブチキン」はお出しできますので、よろしくお願いします。
お知らせ · 29日 4月 2021
イタリア食堂ちぇるきおです。
緊急事態宣言が出てしまいました。
今回は大阪 かなりの感染者数なのでちょっと不安ですね。
しばらく 休業することにしました。
テイクアウトもお休みします。
よろしくお願いします。
ついついひらの · 01日 4月 2021
今回のついついひらの メニューは
【ちぇるきおの煮込みハンバーグ】です！
オーストラリア産の牛ミンチの ハンバーグと牛スジと赤ワインで作ったコクと旨みのあるソースを真空調理で
煮込んでふんわりジューシーに仕上げました。
店内ではゆっくりと、テイクアウトでお気軽に
召し上がってください！
ついついひらの · 28日 2月 2021
今回のメニューは 春の野菜（うど 芽キャベツプチヴェール 菜の花 つぼみ菜 ロマネスコ）と 細かくミンチにした生ハムをたっぷり使って クリームソースのパスタを作ります！
写真ではのせてませんが 切りたての生ハムも トッピングした ゴージャスなパスタです。
3月1日大阪では緊急事態宣言解除されます、でもまだ 時短営業の要請は続くので
営業時間を変更します
11:30～14:00（13:30ラストオーダー）
17:00～21:00（19:30ごろラストオーダー）
テイクアウトは
12:00～18:00まで受付してます
状況によって お休みさせていただいたり、テイクアウトのみの営業 貸し切り営業となる場合があります。
出来るだけご予約 確認のお電話をお願いします。
ついついひらの · 01日 9月 2020
毎月1日限定のついついひらの
今月のメニューは
【マンゴーと生ハムの冷製パスタ】です！
メキシコ産の甘～いマンゴーとパクチー 粉チーズ、 そして、アクセントに柚子胡椒を合わせた冷たいパスタに ふんわり生ハムをのせました。
思いつきで 採用したメニューでしたが、試作を重ねるうちに これは ヤバイ！めっちゃうまい！と思いました。
新しい冷製パスタのメニューが増えました。
是非食べてください！